How to Cite
Niederer, A. & Gerndt, H. & Bausinger, H. & Weber-Kellermann, I. & Köstlin, K. & Matter, M., (1976) “Comments on Strukturalistische Nahrungsforschung”, Ethnologia Europaea 9(1), 86-122. doi: https://doi.org/10.16995/ee.2990
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Authors
Arnold Niederer (Université de Zurich)Helge Gerndt (Münchner Verenigung für Volkskunde)
Hermann Bausinger (University of Tübingen)
Ingeborg Weber-Kellermann (Philipps-Universität Marburg)
Konrad Köstlin (Universität Wien)
Max Matter (Institut für Kulturanthropologie Universität Freiburg)
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Issue
Publication details
| Pages | 86-122 |
|---|
Dates
| Accepted | 1976-06-05 |
|---|---|
| Published | 1976-06-02 |
Licence
Identifiers
File Checksums (MD5)
- PDF: c24cc56dee0e043256a5e2c83e41cbaf